Entre mise en scène carcérale, engagement social et escapade gastronomique, les restaurants sur le thème des prisons suscitent une curiosité croissante. À Paris, l’expérience immersive de Perpette propose un jeu de rôle grandeur nature mêlé à la dégustation de cocktails. À Marseille, Les Beaux Mets transforme la prison des Baumettes en restaurant bistronomique servant la réinsertion. Et près de Lyon, Aux Prisons de Montagny détourne les codes carcéraux dans un cadre rustique et chaleureux. Trois expériences, trois philosophies, un même fil conducteur : l’envie de surprendre, d’émouvoir ou de faire réfléchir autour de la table.
Aux Prisons de Montagny : la convivialité festive dans un décor inspiré
Aux Prisons de Montagny, situé près de Lyon, propose un concept imaginé pour offrir un lieu hors normes sans être une vraie prison. Des portes et objets récupérés dans de vraies prisons sont intégrés dans un bâtiment sur-mesure. La décoration rustique, avec des pierres dorées, des objets chinés et une ambiance feutrée, crée un cadre chaleureux et accueillant. Ce lieu atypique attire une clientèle curieuse en quête d’un cadre immersif et convivial, et son univers est à découvrir directement sur le site https://www.auxprisons.fr/. Grâce aux photos, menus et options de réservation disponibles en ligne, les visiteurs peuvent déjà s’imprégner de l’esprit du lieu avant même de franchir la porte.
Le restaurant propose des plats généreux tels que des gratins, de la charcuterie, des viandes grillées et des desserts maison. Des menus à thème sont servis dans des “cellules” privées pour 2 à 8 personnes. La carte des vins et les desserts maison complètent l’offre culinaire.
- Médaillon de foie gras maison
- Filet de dorade sauce beurre blanc
- Tarte tiède aux pommes, glace vanille artisanale
Pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience, des hébergements en “cellules confort” avec literie haut de gamme sont disponibles. L’ambiance tamisée, les murs en pierre et les salles de bain équipées offrent un confort optimal. Des offres pack “dîner + nuit + petit-déjeuner” sont proposées pour une immersion complète.
Le concept Perpette : l’immersion carcérale comme expérience théâtrale et festive
Perpette, situé dans le 2e arrondissement de Paris, propose une expérience immersive unique en son genre. Le décor soigné reproduit une prison fictive des années 60, avec des cellules, des grillages et des couloirs glauques. L’ambiance est renforcée par un éclairage tamisé, des effets sonores et des éléments narratifs qui plongent les visiteurs dans une atmosphère carcérale réaliste.
Le bar propose des cocktails aux noms évocateurs tels que “Peine capitale”, “Cellule 13” ou “Libération conditionnelle”. Les tapas et petites assiettes sont servies dans de la vaisselle type cantine, renforçant l’immersion. Des formules groupes avec scénarios personnalisés sont également disponibles, idéales pour des événements comme des enterrements de vie de jeune fille ou de garçon.
- Cocktails maison (15–20 €)
- Tapas froides et chaudes
- Menus scénarisés pour EVJF/EVG
Des comédiens professionnels interagissent en permanence avec les clients, proposant des interrogatoires, des énigmes et des mises en scène. La narration évolue en fonction des soirs ou des événements, transformant le client en un détenu-joueur dans une fiction contrôlée.
Lors de l’une des premières soirées d’ouverture, un groupe d’amis venus fêter un anniversaire a vu l’un des leurs « incarcéré » à l’écart, soumis à un interrogatoire improvisé hilarant. Leur fou rire et leur surprise collective ont renforcé l’immersion, révélant à quel point le théâtre vivant peut transformer un simple dîner en souvenir marquant — comme une soirée d’improvisation où le spectateur devient acteur malgré lui.
Perpette est situé au 13 rue Dussoubs, Paris 2e. La réservation est fortement conseillée via le site officiel. Le dress code est facultatif, mais recommandé pour une immersion totale. Le prix d’une session est de 49,5 € par personne, incluant deux cocktails, un plateau de tapas à partager et le show de 1h30 avec les comédiens.
Les Beaux Mets : la gastronomie engagée au cœur d’une vraie détention
Situé à l’intérieur de la prison des Baumettes à Marseille, Les Beaux Mets est le premier restaurant en détention ouvert au public en France. Né d’une initiative de réinsertion professionnelle et d’ouverture au public, il est le fruit d’une collaboration entre l’administration pénitentiaire et des chefs renommés.
La carte raffinée est élaborée avec des produits frais et locaux. Les menus de saison sont réalisés par des détenus formés aux métiers de la restauration, offrant une expérience haut de gamme. Parfois, des chefs étoilés sont en résidence, apportant leur expertise et leur créativité.
Tableau comparatif :
| Plat signature | Ingrédients locaux | Présentation soignée |
|---|---|---|
| Cabillaud rôti | Bio & local | Dressage en assiette fine |
| Tarte fine aux légumes | Maraîchers solidaires | Création sur ardoise |
La réservation est obligatoire, avec un contrôle d’identité à l’entrée. Un dress code sobre est recommandé. Le nombre de places est limité à 42 couverts, assurant une expérience intime et respectueuse du cadre.
Les grandes différences entre fiction, réalité et détournement créatif
| Critère | Perpette (Paris) | Les Beaux Mets (Marseille) | Aux Prisons de Montagny (près de Lyon) |
|---|---|---|---|
| Type d’expérience | Théâtre immersif et festif | Dîner en prison réelle, engagé | Convivialité décalée dans un décor à thème |
| Lieu | Bar immersif scénarisé | Prison des Baumettes | Établissement privé inspiré |
| Cuisine | Tapas et cocktails thématiques | Bistronomie gastronomique | Cuisine française traditionnelle |
| Objectif | Divertissement et jeu de rôle | Réinsertion sociale et formation | Originalité, ambiance et détente |
| Public visé | Jeunes urbains curieux | Gastronomes sensibles aux enjeux | Groupes, couples, événements festifs |
Les conseils pratiques pour réserver et vivre une expérience inoubliable
Pour profiter pleinement de ces expériences, il est conseillé de réserver en semaine pour éviter la foule. Certains établissements proposent des événements spéciaux à surveiller, tels que des soirées à thème, des dîners secrets ou des menus éphémères.
La réservation en ligne est recommandée pour les trois lieux. Des offres “pack tout inclus” comprenant dîner, immersion et hébergement sont possibles, notamment à Montagny. Des cartes cadeaux sont également disponibles chez Perpette et Aux Prisons, idéales pour offrir une expérience originale à vos proches.
Le goût de l’évasion à travers des expériences hors du commun
Ces restaurants à thème offrent des expériences uniques mêlant immersion, gastronomie et engagement social. Leur force réside dans leur capacité à provoquer des émotions contrastées : de la surprise à l’amusement, en passant par la réflexion. Chacun d’eux propose un cadre narratif singulier, capable de transformer un simple dîner en un moment marquant. À travers la mise en scène, la qualité culinaire et l’interaction humaine, ces lieux cassent les codes traditionnels de la restauration.
En effet, ils ne se contentent pas de distraire. Ils éveillent aussi les consciences. Les Beaux Mets, par exemple, va au-delà du concept en plaçant la réinsertion au cœur de sa démarche. Le visiteur y devient témoin d’un projet social, concret et porteur d’espoir. À l’opposé, Perpette joue la carte de la fiction immersive, mais avec une vraie rigueur scénaristique, intégrant chaque client dans une intrigue orchestrée. Quant à Aux Prisons de Montagny, il crée une bulle hors du temps où l’humour, la convivialité et l’ancrage local façonnent une expérience réconfortante.
Ainsi, selon votre sensibilité, votre curiosité ou votre envie d’être surpris, ces restaurants offrent des univers bien distincts. Pourtant, tous partagent un objectif commun : sortir les convives de l’ordinaire pour leur offrir un souvenir durable. Alors, êtes-vous prêt à franchir les portes de ces prisons pas comme les autres ?