Clément
(1 avis)
Rendez-vous le
25 Avenue Albert Couton 13290 Aix-en-provence

DESCRIPTION DE L'OFFRE


Découvrez la Bourgogne,  région viticole mythique,  qui regroupe près de 100 appellations en 5 sous-région (Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Côte chalonnaise, Mâconnais), de nombreux terroirs et climats, des premiers crus et grands crus ... Quoi de mieux qu'une dégustation de 4 vins (blancs et rouges) pour appréhender cette région française si particulière et si intéressante.

Au programme :

  • Description, spécificités et caractéristiques du vignoble bourguignon
  • Des ateliers ludiques pour s'entraîner à la dégustation
  • Dégustation de 4 vins de Bourgogne

Exemple de vins dégustés :

  • Chablis, Laurent Tribut, 2011
  • Macon, héritiers des comtes Lafon, 2012
  • Gevrey Chambertin, Trapet, 2011
  • Rully, Jean Baptiste Ponsot, 2012

Le petit + :

  • Une bouteille de vin offerte à chaque participant
  • L'animation par un oenologue

Votre animateur


Photo Clément
Clément (1 avis)
Animateur Degust&Co depuis le September 17, 2015
Parle le Français , English
Habite à Les Milles
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Description

Clément, œnologue, vous propose une large gamme de dégustation à la demande ou sur mesure avec des vins haut de gamme à la dégustation et une bouteille offerte à chaque participant.


Interview

Quelle est ton histoire ?

"Professionnel du vin depuis 10 ans, j'ai démarré par la partie "production" dans des domaines viticoles et caves coopératives du sud de la France, d'Argentine et de Californie. Pour ensuite me lancer en 2011 et partager mes connaissance et ma passion pour l’œnologie au travers de cours et d'ateliers ludiques." Ton moment inoubliable ?"La mise en bouteille de mon premier millésime en temps que maître de chai, quelle fierté ! "

Ton astuce ?

"Il faut rester modeste en dégustation, et même si j'enseigne la technique, ne jamais oublier la notion essentielle du plaisir de découvrir un vin ! "

1 AVIS CLIENTS


GENEVIEVE
27-09-2016

Clément est très professionnel. Sa manière de faire partager ses connaissances de façon ludique est très agréable et conviviale. Installation et matériel sobre et moderne. Je recommande cette dégustation faite en couple où l'on apprend des choses très surprenantes !!


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