Anthony, animateur à RENNES

Photo Anthony

Anthony

Animateur Degust&Co depuis le July 1, 2015
Parle le Français
Habite à RENNES
Coffee

Interview by Degust&Co


Quelle est ton histoire ?

“A l'origine, je souhaitais ouvrir ma société de vente de boissons à emporter, et puis j'ai voulu me démarquer. C'est au cours de mes études de torréfaction que je me suis passionné pour le café.”


Ton moment inoubliable de dégustation ?

“Ma première torréfaction : un petit défi ! C'est une étape cruciale qui s'adapte à chaque profil de café car elle définit leur acidité et leur arôme.”


Ton astuce ?

“Ma méthode préféré est par voie douce (cafetière chemex, V60...), c'est la meilleure façon d'extraire le café et tous ses arômes.”


Photos de Anthony


Short description

C'est avec détente et convivialité qu'Anthony vous propose de se retrouver autour d'une tasse ! Ce torréfacteur passionné propose des dégustations en région rennaise ou chez vous pour une ambiance plus cosy. Tous les prétextes sont bons pour déguster un bon café ;)

Les offres de Anthony


Offres sur-mesure

Anthony vous propose de vous initier à la dégustation du café à domicile. Autour d'une bonne tasse, percez les mystères des grands crus ! Les animations à domicile sont possibles dès 6 participants et à partir de 15€ par personne.

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