Elisabeth, animatrice à Paris

Photo Elisabeth

Elisabeth

Animatrice Degust&Co depuis le March 7, 2015
Parle le Français , English
Habite à Paris
Beer , Chocolate , Cheese

Interview by Degust&Co


Quelle est ton histoire ?

“Experte en bières indépendante, zythologue, je suis tombée dans le chaudron de bière il y a 25 ans... Après un parcours de 12 années dans la filière brassicole française, je mets depuis 10 ans mes compétences au service des professionnels et du public, mais aussi mon expérience de formatrice et ma capacité à transmettre dans une dynamique d’équipe. Mes recherches avec les chefs, les fromagers, les chocolatiers, mes rencontres avec les artisans régionaux, sont autant de richesses que j'ai à cœur de partager avec tous les publics, particuliers et professionnels, désireux d’aller plus loin dans la découverte des bières.”


Ton moment inoubliable de dégustation ?

“Chaque instant de dégustation est unique ! Mon activité est quotidienne et varie selon les moments : écriture de livres, animation, dégustation en cave, chez le producteur... Les meilleurs souvenirs de bières sont liés à des personnes, souvent des brasseurs ou des brasseuses...”


Ton astuce ?

“Laissez-vous surprendre par des bières que vous pensez ne pas aimer.... Chaque bière est unique, il y a tant de styles, de goûts, de flaveurs, ... bien au delà des couleurs... Expérimentez les accords gourmands bières et fromages de terroirs...”


Photos de Elisabeth


Short description

Elisabeth is a true expert of beers ! In her workshop you get to know artisanal beers and their producers… of course in a warm and friendly atmosphere ! Elisabeth offer various themes; introduction to beer tastings, beer and cheese pairing, beer and chocolate pairing… and more !

Les offres de Elisabeth


Offres sur-mesure

During Elizabeth’s custom events you will discover beer and cheese pairings and also other products to match beer if wanted. Our beer expert will host your custom tastings of 6 to 12 people. Share this unforgettable beer moment with friends, family or colleagues !

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