Sophie, animatrice à Lyon

Photo Sophie

Sophie

Animatrice Degust&Co depuis le March 2, 2015
Parle le Français , English
Habite à Lyon
Tea

Interview by Degust&Co


Quelle est ton histoire ?

“Passionnée de voyages depuis toujours, l’un d’entre eux m’a emmené en Asie pendant plus de 6 mois. Partie en “sac à dos”, j’ai eu l’occasion de visiter les plantations de thé au Laos et en Inde. C’est en Inde que j’ai découvert la boisson locale, le Chaï, un thé épicé (cardamome, gingembre, poivre noir, clous de girofle …) vraiment délicieux, un vrai coup de foudre ! Mais au delà de son goût si particulier, c’est la manière dont il est consommé qui m’a aussi énormément plu : malgré l’effervescence et l’agitation de la ville, on prend le temps de boire un Chaï et de discuter. Cette image paisible est restée gravée dans mon esprit. Une fois de retour en France, j’ai tout de suite su que je souhaitais poursuivre ce voyage en travaillant dans l’univers du thé.”


Ton moment inoubliable de dégustation ?

“La première fois que j’ai découvert le Oolong, dans un salon de thé à Paris. Un pur moment de bonheur et d’évasion !”


Ton astuce ?

“Toujours avoir des filtres en papier pour pouvoir déguster mon thé n’importe où !”


Photos de Sophie


Short description

Sophie explains to you how to truly appreciate a cup of tea and you will get familiar with many different teas. It's a journey that takes hours if you wish to discover this wonderful and peaceful world completely. She offers also unique custom tastings that are adapted to your wishes and preferences.

Les offres de Sophie


Offres sur-mesure

Sophie hosts workshops, tastings of teas and infusions and she also has an online shop. Discover the world of teas through stories, legends and share a wonderful moment around a cup of tea. Sophie’s formula:

   - A tea workshop to discover and learn to appreciate several teas.

   -  Duration: 2 hours

   - 28 € / person

1 AVIS CLIENTS


Clélia
18-07-2015

Sophie est passionnée et passionnante. Elle connait son sujet et partage avec ses convives tout le savoir qu'elle a acquis au travers de ses voyages en Asie. Et le tout avec le sourire !

J'ai adoré aussi découvrir les façons de déguster le thé, en l'incorporant à des recettes sucrées... et salées ! :)

Merci à elle pour son professionnalisme et sa bonne humeur communicative !


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