Frédéric, animateur à Feillens

Photo Frédéric

Frédéric

Animateur Degust&Co depuis le October 12, 2015
Parle le Français
Habite à Feillens
Wine , Spirits , Champagne

Interview by Degust&Co


Quelle est ton histoire ?

"Acteur de la filière viti-vinicoles depuis trente ans, et oenologue depuis 2001, j’ai acquis une culture du vin à la fois large et approfondie.Parallèlement à la technique, le commerce des vins et spiritueux m’intéressant depuis de nombreuses années, je me suis finalement lancé en 2011. Mon objectif est très simple : les meilleurs vins possibles à votre disposition et des prestations de qualité en dégustation de groupes, les meilleurs conseils à votre disposition et le meilleur des services. Bonne découverte des vins du monde, l’aventure est sans limite !"


Ton moment inoubliable de dégustation ?

"Il y en a beaucoup...des vins français, étrangers, sur fût..."


Ton astuce ?

"Il faut se souvenir de tous les vins que vous avez dégustés...et rester humble devant cette science inexacte mais ô combien source de découvertes !"


Photos de Frédéric


Short description

Oenologue de profession et formateur en Oenologie pour un lycée viticole, je propose des dégustations pour des groupes sur tout type de vins. Dans une approche conviviale et sans tomber dans l'aspect théorique pur, c'est l'échange qui prime, sur une des nombreuses thématiques possibles (Cépage, Vins du Monde, Région viticole).

Les offres de Frédéric


Offres sur-mesure

 

Il n'y a pas de limite en ce qui concerne les thèmes, je propose des dégustations :

  • de vins français
  • de vins étrangers
  • de vins sélectionnés par type (cépage; blanc, rosé ou rouge; sec ou liquoreux; effervescent; région ou pays; élevage oxydatif, etc.)
  • dégustation à l'aveugle

 

Cinq à six vins sont proposés dans un esprit de qualité croissante. Tout le matériel est fourni. Les séances se veulent interactives et conviviales. Tous les sujets en relation au vin peuvent être abordés (production, commercialisation, réglementation, consommation, etc.).

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