Pauline
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Chez vous

DESCRIPTION DE L'OFFRE


Vous souhaitez participer à une animation élégante et originale lors de votre prochaine sortie entre amis?

Nous vous proposons différentes découvertes œnologiques avec la présentation de chaque vin que vous dégusterez. L’activité est entièrement modulable.

Des jeux d’éveils des sens ainsi qu’un quiz sont mis en place et permettent de fédérer une ambiance conviviale. Tous les ateliers sont animés par des Œnologues diplômés ou des sommeliers.

 

Descriptif :

-Visite de la propriété
-Actualités
-Bordeaux : une région viticole
-Jeux d’éveils des sens
-Initiation à la dégustation

 

Pause déjeuner (inclus)

 

-Participation à une activité vitivinicoles selon la saison (taille, assemblage dans des éprouvettes, travaux en vert...)
-Notions viticoles
-Vinifications en blanc, rosé, rouge, liquoreux à Bordeaux
-Dégustations de 10 vins

  • 100% personnalisable
  • 10 vins
  • Visite d'un domaine et pause déjeuner incluses
  • Durée : journée complète

Votre animateur


Photo Pauline
Pauline (0 avis)
Animatrice Degust&Co depuis le 2 mars 2015
Parle le Français , Anglais
Habite à Bordeaux
Besoin de renseignements ?

Description

Pauline, œnologue passionnée, vous propose un éveil des sens, un voyage au travers du monde du vin et des vignes, tout cela au travers de dégustations à domicile, en propriété ou en entreprise. Elle vous apprendra des milliers de choses, vous contera des anecdotes surprenantes, tout en se mettant à la portée de chacun pour vous inviter à pénétrer son monde merveilleux des vins !


Interview

Quelle est ton histoire ?

“Diplômée de la faculté d’Œnologie de Bordeaux et titulaire d’un Mastère de Gestion l’ENITAB (Ecole Nationale d’Ingénieurs des Travaux Agricoles de Bordeaux), j’ai eu le plaisir de vinifier et travailler dans de prestigieuses appellations comme Pauillac : Château Latour, Pessac-Léognan : Château Larrivet Haut-Brion, Champagne : Champagne Thiénot, Napa Valley (USA) : Opus One, Pomerol : Ets JP MOUEIX ou encore Lussac Saint-Emilion : Château Busquet. Depuis 2007, je me consacre à la transmission et l’enseignement de l’art de la dégustation. Ce que j’aime en tant qu’oenologue, c’est rencontrer des gens qui aiment le vin et s’y intéressent pour partager avec eux ma passion. "

Ton moment inoubliable de dégustation ?

“L'anniversaire de mon grand père où nous nous sommes partagés à 15 une demi bouteille d'Yquem 1921. Nous pensions ce vin passé, or il fut merveilleux.”

Ton astuce ?

“Déguster local.”

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