Clément
(1 avis)
Rendez-vous le
Roque-Pessade 13760 Saint-Cannat

DESCRIPTION DE L'OFFRE


Nous vous attendons en terre vigneronne pour une demi-journée entre Terre et Savoir. Afin de comprendre et découvrir comment la force d'un grand vin découle de son terroir et son vigneron.


Au programme :

  • Voyagez au sein du vignoble, et découvrez le travail de la vigne, la passion et l'art du vigneron
  • Initiez-vous à la dégustation en 3 étapes : visuelle, olfactive et gustative
  • Éveillez-vos sens :  reconnaissance d'arômes, dégustation en verres noirs.
  • Entrez dans ces caves où lentement grandissent les futurs grands crus. Un accès privé au cœur de la vinification des vins blancs, rosés et rouges depuis le raisin jusqu'à la mise en bouteilles.
  • Dégustez en présence du vigneron 4 vins du domaine : Appréciez, commentez et exprimez vos sensations sur de vieux millésimes.


Extrait des vins dégustés :

  • Bourgogne blanc, Bachelet, 2010
  • Bandol, La Tour du Bon, 2009
  • Tardieu, Vaqueyras, Vieilles vignes, 2010
  • La gamme des vins du château Villa Minna Vineyard sur 4 millésimes et depuis 2006 (en présence du vigneron)


Le petit + :

  • Une bouteille de vin offerte à chaque participant (valeur 14€)
  • L'animation par un oenologue
  • La rencontre avec le vigneron

Votre animateur


Photo Clément
Clément (1 avis)
Animateur Degust&Co depuis le 17 septembre 2015
Parle le Français , Anglais
Habite à Les Milles
Besoin de renseignements ?

Description

Clément, œnologue, vous propose une large gamme de dégustation à la demande ou sur mesure avec des vins haut de gamme à la dégustation et une bouteille offerte à chaque participant.


Interview

Quelle est ton histoire ?

"Professionnel du vin depuis 10 ans, j'ai démarré par la partie "production" dans des domaines viticoles et caves coopératives du sud de la France, d'Argentine et de Californie. Pour ensuite me lancer en 2011 et partager mes connaissance et ma passion pour l’œnologie au travers de cours et d'ateliers ludiques." Ton moment inoubliable ?"La mise en bouteille de mon premier millésime en temps que maître de chai, quelle fierté ! "

Ton astuce ?

"Il faut rester modeste en dégustation, et même si j'enseigne la technique, ne jamais oublier la notion essentielle du plaisir de découvrir un vin ! "

1 AVIS CLIENTS


GENEVIEVE
27-09-2016

Clément est très professionnel. Sa manière de faire partager ses connaissances de façon ludique est très agréable et conviviale. Installation et matériel sobre et moderne. Je recommande cette dégustation faite en couple où l'on apprend des choses très surprenantes !!


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