Pierre
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Chez vous
39 rue de Bretagne 75003 Paris

DESCRIPTION DE L'OFFRE


Cet atelier est un prolongement de l’atelier Découverte.
Venez découvrir l’art des mariages fromages vins lors de cet atelier de caséologie exceptionnel, dans le salon dégustation de la cave d’affinage de l’une des plus belles fromageries de Paris ! Expérience gastronomique garantie !

Avez-vous déjà vécu un accord fromage vin où l’alliance des deux forme une nouvelle expérience ?

Alors bienvenue dans la troisième dimension !

Contenu

  • votre guide fromager
  • 9 fromages
  • 4 vins
  • pain 
  • fruit

Durée : 2h15

Prix par personne : 95€

  • 9 fromages, 4 vins
  • Dans les caves d’affinages de l’une des plus belles fromageries de Paris
  • Durée : 2h15

Votre animateur


Photo Pierre
Pierre (0 avis)
Animateur Degust&Co depuis le 3 mars 2015
Parle le Français , Anglais
Habite à Paris
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Description

Pierre est un amoureux des fromages, un as de la dégustation, et un passionné au grand coeur ! Il se définit personnellement comme l'ambassadeur d’une filière qu’on gagne à connaitre, et aime travailler avec les meilleurs fromagers et les meilleurs produits.


Interview

Quelle est ton histoire ?

“J’ai grandi dans une famille de viticulteurs et œnologues, au sein du domaine familial, de l'intérêt pour les accords vins fromages est né ma passion pour les fromages. J’ai alors décidé de me lancer pour exercer pleinement mon métier de fromager et mettre en œuvre la version "fromage" des cours d’œnologie.”

Ton moment inoubliable de dégustation ?

“Lorsque le roquefort Vieux Berger rencontre le Sainte Croix du Mont !”

Ton astuce ?

“Il y a une technique pour déguster le fromage...”

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