Pauline
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Rendez-vous le
Chateau Busquet 33570 Lussac

DESCRIPTION DE L'OFFRE


 

 

Vous appréciez le vin mais ne savez pas en parler? Vous aimeriez en savoir plus sur la culture du vin ?

 

Le temps d'un week-end, les Ateliers de Bacchus vous font découvrir l’œnologie à travers des dégustations en tout genre...

1. Samedi  / 14h00-18h00 :
-Visite
-Initiation
-Tour de France par les Blancs

 

2.  Dimanche  / 9h30-17h30

- Ateliers Assemblage
- Découvertes des vins rouges
- Piquenique froid inclus
- Culture du vin
- Comment décoder une étiquette
- Conditions de stockage

Les cours auront lieu dans une propriété viticole : Château Busquet (AOC Lussac Saint-Emilion) afin de nous retrouver au cœur de l’action dans une ambiance conviviale et de passer un moment agréable ensemble. Chaque cours mêlera théorie et pratique.

 

Votre animateur


Photo Pauline
Pauline (0 avis)
Animatrice Degust&Co depuis le 2 mars 2015
Parle le Français , Anglais
Habite à Bordeaux
Besoin de renseignements ?

Description

Pauline, œnologue passionnée, vous propose un éveil des sens, un voyage au travers du monde du vin et des vignes, tout cela au travers de dégustations à domicile, en propriété ou en entreprise. Elle vous apprendra des milliers de choses, vous contera des anecdotes surprenantes, tout en se mettant à la portée de chacun pour vous inviter à pénétrer son monde merveilleux des vins !


Interview

Quelle est ton histoire ?

“Diplômée de la faculté d’Œnologie de Bordeaux et titulaire d’un Mastère de Gestion l’ENITAB (Ecole Nationale d’Ingénieurs des Travaux Agricoles de Bordeaux), j’ai eu le plaisir de vinifier et travailler dans de prestigieuses appellations comme Pauillac : Château Latour, Pessac-Léognan : Château Larrivet Haut-Brion, Champagne : Champagne Thiénot, Napa Valley (USA) : Opus One, Pomerol : Ets JP MOUEIX ou encore Lussac Saint-Emilion : Château Busquet. Depuis 2007, je me consacre à la transmission et l’enseignement de l’art de la dégustation. Ce que j’aime en tant qu’oenologue, c’est rencontrer des gens qui aiment le vin et s’y intéressent pour partager avec eux ma passion. "

Ton moment inoubliable de dégustation ?

“L'anniversaire de mon grand père où nous nous sommes partagés à 15 une demi bouteille d'Yquem 1921. Nous pensions ce vin passé, or il fut merveilleux.”

Ton astuce ?

“Déguster local.”

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