Pauline
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Rendez-vous le
Chateau Busquet 33570 Lussac

DESCRIPTION DE L'OFFRE


Vous souhaitez suivre une initiation à la dégustation ? Parfaire votre culture viti-vinicole ? Connaître les différences entre vin blanc, rosé et rouge ? Vous voulez tout savoir sur les vins de Bordeaux? Entre théorie et pratique, chaque cours est dynamique et convivial. Toutes les dégustations sont commentées avec l’aide d’un Œnologue ou d’un sommelier.

Déroulé : Visite de la propriété / Initiation à la dégustation / Jeux d'éveils des sens / Dégustations commentées de plusieurs vins 

Lieu : Château Busquet, lieu dit Michel de Vert, 33570 Lussac

Votre animateur


Photo Pauline
Pauline (0 avis)
Animatrice Degust&Co depuis le 2 mars 2015
Parle le Français , Anglais
Habite à Bordeaux
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Description

Pauline, œnologue passionnée, vous propose un éveil des sens, un voyage au travers du monde du vin et des vignes, tout cela au travers de dégustations à domicile, en propriété ou en entreprise. Elle vous apprendra des milliers de choses, vous contera des anecdotes surprenantes, tout en se mettant à la portée de chacun pour vous inviter à pénétrer son monde merveilleux des vins !


Interview

Quelle est ton histoire ?

“Diplômée de la faculté d’Œnologie de Bordeaux et titulaire d’un Mastère de Gestion l’ENITAB (Ecole Nationale d’Ingénieurs des Travaux Agricoles de Bordeaux), j’ai eu le plaisir de vinifier et travailler dans de prestigieuses appellations comme Pauillac : Château Latour, Pessac-Léognan : Château Larrivet Haut-Brion, Champagne : Champagne Thiénot, Napa Valley (USA) : Opus One, Pomerol : Ets JP MOUEIX ou encore Lussac Saint-Emilion : Château Busquet. Depuis 2007, je me consacre à la transmission et l’enseignement de l’art de la dégustation. Ce que j’aime en tant qu’oenologue, c’est rencontrer des gens qui aiment le vin et s’y intéressent pour partager avec eux ma passion. "

Ton moment inoubliable de dégustation ?

“L'anniversaire de mon grand père où nous nous sommes partagés à 15 une demi bouteille d'Yquem 1921. Nous pensions ce vin passé, or il fut merveilleux.”

Ton astuce ?

“Déguster local.”

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