Clément
(1 avis)
Chez vous
25 Avenue Albert Couton 13290 Aix-en-provence

DESCRIPTION DE L'OFFRE


Le Champagne est un vin hors-norme et passionnant, tant dans son élaboration que dans sa dégustation. Venez découvrir toutes les étapes de la méthode champenoise depuis les vignes jusqu'au verre comme le remuage, le dégorgement ou encore la liqueur d'expédition. Blanc de blanc ? Champagne Brut ? d'où viennent les bulles ? Vous saurez tout !

Au programme :

  • Percez le mystère du Champagne et de sa méthode d'élaboration
  • Utilisez vos sens au travers d'ateliers ludiques : arômes et saveurs en bouche n'aurons plus de secret.
  • Dégustez 3 champagnes : Grande maison ou Récoltant-manipulant, Brut, Millésimé commentez, appréciez et éveillez vos sens

 Quelques champagnes dégustés :

  • Lacroix-triaulaire
  • Deutz
  • Taittinger
  • Bollinger

 

Le petit + :

  • L'animation par un oenologue

 

 

 

 

 

  • 3 champagnes
  • Ateliers ludiques et sensoriels
  • Durée : 1h30

Votre animateur


Photo Clément
Clément (1 avis)
Animateur Degust&Co depuis le 17 septembre 2015
Parle le Français , Anglais
Habite à Les Milles
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Description

Clément, œnologue, vous propose une large gamme de dégustation à la demande ou sur mesure avec des vins haut de gamme à la dégustation et une bouteille offerte à chaque participant.


Interview

Quelle est ton histoire ?

"Professionnel du vin depuis 10 ans, j'ai démarré par la partie "production" dans des domaines viticoles et caves coopératives du sud de la France, d'Argentine et de Californie. Pour ensuite me lancer en 2011 et partager mes connaissance et ma passion pour l’œnologie au travers de cours et d'ateliers ludiques." Ton moment inoubliable ?"La mise en bouteille de mon premier millésime en temps que maître de chai, quelle fierté ! "

Ton astuce ?

"Il faut rester modeste en dégustation, et même si j'enseigne la technique, ne jamais oublier la notion essentielle du plaisir de découvrir un vin ! "

1 AVIS CLIENTS


GENEVIEVE
27-09-2016

Clément est très professionnel. Sa manière de faire partager ses connaissances de façon ludique est très agréable et conviviale. Installation et matériel sobre et moderne. Je recommande cette dégustation faite en couple où l'on apprend des choses très surprenantes !!


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