Lionel, animateur à Sugères

Photo Lionel

Lionel

Animateur Degust&Co depuis le 19 novembre 2015
Parle le Français
Habite à Sugères
Vin , Spiritueux , Champagne

Interview by Degust&Co


Quelle est ton histoire ?

"J'ai suivi le chemin de mon père, déjà lui-même Professeur de restaurant/sommellerie au Lycée Hôtelier de Nice. Professionnel et véritable passionné, j'ai toujours le désir de partager mes connaissances sur l’œnologie et ses accords, parfois surprenants, avec les mets."


Ton moment inoubliable de dégustation ?

''Mes plus belles dégustations sont celles que je partage avec mon épouse ! Parce qu'une dégustation reste un merveilleux moment de partage et d'échange.''


Ton astuce ?

"Mes secrets ? Se permettre le temps de la dégustation en choisissant le moment et le lieu sans oublier le choix du verre, le seul intermédiaire entre le précieux liquide de notre bouteille et notre appréciation."


Description courte

Lionel, professeur Certifié de Restaurant et Diplômé d'Etat en sommellerie. Vous apprendrez au cours des ses stages œnologiques les différentes régions vinicoles en commençant par le terroir jusqu'à l'élaboration des vins, l'art de leur dégustation et les plus belles alliances en mets !

Les offres de Lionel


Offres sur-mesure

Vous souhaitez organiser un stage oenologique entre vous sur le thème oenologique de votre choix. 

Devenez dégustateur en participant à un stage 

"Initiation à la dégustation Organoleptique" ! 

Les interventions sont proposées en vidéo projection commentées, 

jeux olfactifs (autour des arômes des vins 

ou un quizz "Qui veut gagner des bouteilles ?")

 et dégustation des vins que vous aurez choisis.

Je vous aide à prévoir un buffet dînatoire pour harmoniser au mieux votre stage en accords mets et vins. 

 

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