Elisabeth, animatrice à Paris

Photo Elisabeth

Elisabeth

Animatrice Degust&Co depuis le 7 mars 2015
Parle le Français , Anglais
Habite à Paris
Bière , Chocolat , Fromages

Interview by Degust&Co


Quelle est ton histoire ?

“Experte en bières indépendante, zythologue, je suis tombée dans le chaudron de bière il y a 25 ans... Après un parcours de 12 années dans la filière brassicole française, je mets depuis 10 ans mes compétences au service des professionnels et du public, mais aussi mon expérience de formatrice et ma capacité à transmettre dans une dynamique d’équipe. Mes recherches avec les chefs, les fromagers, les chocolatiers, mes rencontres avec les artisans régionaux, sont autant de richesses que j'ai à cœur de partager avec tous les publics, particuliers et professionnels, désireux d’aller plus loin dans la découverte des bières.”


Ton moment inoubliable de dégustation ?

“Chaque instant de dégustation est unique ! Mon activité est quotidienne et varie selon les moments : écriture de livres, animation, dégustation en cave, chez le producteur... Les meilleurs souvenirs de bières sont liés à des personnes, souvent des brasseurs ou des brasseuses...”


Ton astuce ?

“Laissez-vous surprendre par des bières que vous pensez ne pas aimer.... Chaque bière est unique, il y a tant de styles, de goûts, de flaveurs, ... bien au delà des couleurs... Expérimentez les accords gourmands bières et fromages de terroirs...”


Photos de Elisabeth


Description courte

Experte en bières indépendante, Elisabeth propose des ateliers dégustation de bières artisanales centrées sur le partage d’expériences gustatives et la découverte des producteurs, le tout dans une ambiance ludique, conviviale, et en toute simplicité. Elle saura vous présenter diverses thématiques : initiation à la dégustation des bières, bières et fromages, bières et chocolats, bières et mer...

Les offres de Elisabeth


Offres sur-mesure

Elisabeth vous propose d’initier vos collègues d’entreprise ou amis à la dégustation des bières artisanales, et aux accords bières et mets, bières et fromages. Notre experte saura animer de façon ludique des dégustations sur mesure pour des groupes de 6 à 12 personnes. Grâce à son réseau de chefs qualifiés, elle pourra vous organiser sur demande des repas dans des restaurants et bistrots. Ateliers, dîners... elle s'adapte à votre demande, alors n'hésitez pas à lui communiquer vos attentes !

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