Frédéric, animateur à Lyon

Photo Frédéric

Frédéric

Animateur Degust&Co depuis le 7 mars 2015
Parle le Français , Anglais
Habite à Lyon
Vin

Interview by Degust&Co


Quelle est ton histoire ?

“Je suis sommelier d'origine. J'ai passé un BTS commercialisation de vins et spiritueux. J'ai été manager sommelier en restaurant avant de me tourner vers la dégustation.”


Ton moment inoubliable de dégustation ?

“Certains des moments passés avec les vignerons m'ont marqués. J'ai eu l'opportunité de rencontrer Pierre Overnoy et Marcel Lapierre, de grandes références dans le domaine de la viticulture française et notamment des vins naturels.”


Ton astuce ?

“Avoir une approche technique. La dégustation n'est pas jute un don, il faut apprendre à s'approprier le vin.”


Description courte

Défenseur de l'agriculture bio et amoureux des vins naturels, Frédéric vous propose des dégustations thématiques et conviviales.

Les offres de Frédéric


Offres sur-mesure

Vous souhaitez faire une soirée privée avec vos amis autour du vin ? Pour vos anniversaires, pot de thèses et autres grandes occasions, Frédéric privatise son bar à vin pour vous proposer des buffets, des vins de fêtes, des repas avec vins associés ou encore une initiation à la dégustation.

Et pour vos rencontres professionnelles de haute importance, profitez d'un repas avec accords mets et vins et d'un service assuré par des sommeliers confirmés dans un lieu spacieux et chaleureux.

2 AVIS CLIENTS


LAURE
11-05-2017
Nous avons passé un excellent moment avec Frédéric et le groupe. J'ai vraiment apprécié la qualité des explications et la technicité de cet atelier... J'ai énormément appris sur les différents types de vin (conventionnel, bio, naturel, biodynamique...) et je regarde mon verre avec un œil nouveau!

Elsa
15-03-2017
Nous avons passé une super soirée. Frédéric nous a enseigné les bases de l'art de la dégustation puis nous avons terminé en beauté avec un très bon buffet.

Nous avons passé un très bon moment avec Frédéric qui est passionné par les vins Bio et vins naturels...

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